Q 溫泉蛋為什麼有一圈黑黑的？
A 因為是蛋加熱自然而然產生的硫化鐵，因為蛋黃本身就有氣態的硫和鐵、加熱後產生變化結合在一起。
Q 溫泉蛋為什麼可以放這麼久？
A 密封包裝後經過殺菌，所以有較長的保存時間。
Q 加味溫泉蛋和加味溫泉玉子有什麼差別？
A 其實最明顯就是帶殼（加味溫泉蛋）跟無殼（加味溫泉玉子）的差別。口味上，帶殼者醬油味道較重，無殼者則食用較為方便。
Q 雞蛋蛋黃顏色區分？
A 蛋黃色澤較為紅潤者，是雞隻食用含有紅蘿蔔素的飼料所產的蛋；蛋黃顏色呈現奶油黃，是雞隻食用一般飼料所產的蛋。這兩種但除了蛋黃色澤的不同之外，在營養價值上沒有顯著的差別。
Q 溫泉蛋如何挑選？
A 溫泉蛋都是挑選初生蛋下去生產製作，如此的蛋白組織才會呈現最佳的口感。
Q 何謂初生蛋？
A 即為雞隻從成長第38天開始過後的三個月內所生產的蛋稱之為初生蛋。初生蛋的蛋白組織立體性比較好，與老蛋的口感差別很大。