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關於羽禾

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鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。中醫藥學認為，鵪鶉蛋味甘，性平，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
鵪鶉肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，素有“動物人參”之稱。其脂肪、膽固醇含量又比豬、牛、羊、雞、鴨肉等低。鵪鶉肉中多種維生素的含量比雞肉高2-3倍。